Des madeleines au citron ça vous dit ?
Mely vous propose sa recette pour pouvoir en réaliser ce week-end !! 😉
Les ingrédients :
Pour cette recette, il vous faudra :
- 6 œufs
- 200 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 200 g de beurre
- 2 sachets de levure chimique
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 2 jus de 2 citrons
- Un moule à madeleine
La préparation des madeleines au citron :
Tout d’abord, il faudra préchauffer le four à 240°C.
Ensuite, faîtes fondre le beurre à petit feu.
Une fois le beurre fondu, ajoutez et mélangez les 6 œufs entiers, avec le beurre dans un récipient.
Puis, ajoutez le sucre et la vanille, tout en continuant de remuer.
Puis, ajoutez la moitié de la farine avec la levure, en remuant toujours.
Ensuite, pressez les 2 citrons, et ajoutez le jus à la préparation. Ajoutez également le reste de la farine dedans.
Remuez jusqu’à obtenir une pâte éclaircie. Une fois la pâte prête, laissez la se reposer pendant 15 minutes.
Pendant ce temps là, beurrez votre moule à madeleine.
Il ne vous reste plus qu’à versez la pâte dans chaque petit moule, et d’enfourner la pâte. Au bout de 10 minutes, baissez la température à 200°C.
Bonne dégustation !!
Pour retrouver d’autres idées recettes, c’est ici !