La Cocci-quiche : la recette qui porte bonheur

Ca y est la fin des vacances approche ! Vous manquez d’idées pour occuper vos enfants ? Mely a pensé à vous et vous propose aujourd’hui une recette idéale pour petits et grands : la Cocci-quiche

(30 min – 6 personnes)

Les ingrédients de la cocci-quiche :

Tout d’abord pour réaliser cette cocci-quiche vous aurez besoin de :

  • 180 g de farine
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 3 œufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 50 g d’allumettes de jambon
  • 35 g de mozzarella râpée
  • 30 tomates cerises
  • 50 olives noires dénoyautées
  • 2 bille de mozzarella
  • Eau
  • Sel et poivre

Les ustensiles :

Ensuite vous devez vous munir de :

  • 1 plat à tarte
  • 1 rouleau à pâtisserie

Les étapes pour réaliser la cocci-quiche :

Maintenant à vous de jouer :

  • Tout d’abord dans un saladier ajoutez la farine, l’eau, l’huile d’olive et une pincée de sel.  Puis, pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène et la placer dans un le plat à tarte préalablement beurré.

  • Ensuite mélangez 3 œufs , la crème liquide, un petit peu de poivre et de sel. Versez le mélange dans la tarte et ajoutez les allumettes de jambon ainsi que la mozzarella râpée. Prêt ?  Enfournez 25 min à 180°C.

  

 

  • Enfin … la décoration. Pour dessiner la coccinelle utilisez les tomates cerises, les olives noires coupées en 2 et les billes de mozzarella.

 

Et voilà vous obtenez une superbe coccinelle, pas mal non ?

Bonne dégustation !

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