C’est l’heure du goûter #13 : La glace au carambar sans sorbetière

Bon, ces derniers jours, le beau temps n’était pas vraiment au rendez-vous, mais ça ne nous empêche pas d’avoir de folles envies de glace ! Oh oui, une délicieuse crème glacée à savourer pour le goûter… (Non, l’été, les vacances et la plage ne réussiront pas à nous faire culpabiliser : de toutes façons, cette année, nos jolis poignées d’amour resteront bien cachées sous notre doudoune ! 😉 Et puis… ça fait tellement plaisir aux enfants ! )

Bref ! On vous a trouvé une recette toute simple de glace au Carambar à réaliser sans sorbetière… (car non, nous ne sommes pas toutes de parfaites petites ménagères sur équipées ! ;))

Niveau de difficulté : Fastoche
Temps de réalisation : 3h30 (en comptant le temps de repos)

Pour cette recette de la mort qui tue, il vous faut :
– 4 jaunes d’œufs
– 500 ml de lait
– 30 carambars
– 85g de sucre

Enfilez vos tabliers, on y va !

Etape 1 :
Faites fondre vos 30 Carambars dans les 500 ml de lait.

Etape 2 :
Fouettez les 4 jaunes d’œufs et les 85g de sucre jusqu’à blanchiment, puis incorporez le lait chaud au Carambar, et remuez bien.

Etape 3 :
Reversez l’appareil obtenu dans la casserole, et faites épaissir sans cesser de mélanger.

Etape 4:
Versez dans un bol ou dans une boîte de glace que vous avez pu conserver et nettoyer au préalable.
Réservez au congélateur au moins 3 h.

TADAM !! Qui réussira à lui résister ?