Recettes d’été faciles à faire avec des enfants

 

L’été place au frais !!

Le soleil est là, les enfants ont chaud … C’est donc l’occasion de changer d’alimentation en faisant des recettes plus fraîches et plus saines.

Profitez des aliments de saison pour garnir vos repas : fruits (abricot, cerise, fraise, framboise, melon, pêche, pastèque, ..), légumes (tomates, concombres, carottes, …), salades, …

Mais il vous est difficile de faire manger des fruits et des légumes à vos petits loups pendant l’été ?

Mely Marmelade vous a déniché quelques recettes fraîches et saines pour cet été !! 😉  Sans aucun doute, elles feront sensation auprès de vos petits !!

Des crudités de chenilles et d’escargots !

Ce dont vous avez besoin : 

  • des tomates cerises
  • 1 orange
  • 1 concombre
  • des olives
  • quelques feuilles de ciboulette
  • du fromage à tartiner
  • 1 pomme
  • des grains de raisin
  • 1 cure dent

Tout d’abord, coupez le concombre en petits bâtonnets. Ensuite, étalez le fromage à tartiner dessus.

Afin de réaliser les têtes :

Disposez les grains de raisin et les tomates sur chaque bâtonnets de concombre. Puis, faîtes des trous sur chaque aliment, avec un cure dent, afin de faire passer les feuilles de ciboulette à l’intérieur. Ceci vous permettra de réaliser les antennes.

Pour les yeux, faîtes deux « ronds » sur les tomates ou les raisins, avec le fromage à tartiner. Puis, coupez une olive en deux afin de faire les yeux.

Une fois la tête réalisée, disposez une rondelle d’orange, de pomme, de concombre, des tomates cerises et/ou raisins sur chaque bâtonnets de concombre !

Une fois terminé, vous avez des limaces ou des escargots tout colorés et prêts à être déguster !

 

Les traditionnelles brochettes de l’été !

L’été c’est aussi la saison des barbecues ! Vous pouvez proposer à vos enfants des brochettes de viandes ou de poissons suivant vos envies ! Ajoutez des poivrons, des tomates ou des concombres en tant qu’assortiment.

Pour ceux qu’ils ne sont pas très allume-feu ou charbon, vous pouvez tout à fait cuire vos aliments à la poile ou à la vapeur. Il vous restera plus qu’à les assembler sur une « tige » afin de faire des brochettes !

 

Des glaces … à la pastèque !

En été, les glaces ont toujours du succès avec les enfants !

Pour éviter le trop pleins de sucre, on vous propose quelques recettes de glaces « faites maison » !

La glace à la pastèque ! 

Ce dont vous avez besoin : 

  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 tasse de yaourt nature
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 feuilles de salade
  • 1 pastèque
  • 5 récipients à glace (moule à sucette de préférence)
  • 5 bâtonnets en bois

Tout d’abord, dans un blinder, mixez les morceaux de pastèques jusqu’à ce que ça devienne liquide. Puis, versez le jus dans chaque moule à sucette. Placez la préparation au congélateur jusqu’à fermeté.

En attendant, mélangez d’une part, les deux feuilles de salade, le miel et le jus d’orange dans un récipient. Puis, dans un autre, mélangez le sucre et le yaourt.

Une fois la glace prête, enfoncez les bâtonnets en bois dans chaque récipients, et versez d’abord le sucre et le yaourt puis versez le jus vert (salade, miel et jus d’orange), de façon à faire deux couches.

Enfin, remettez-les au congélateur pendant trois heures, et dégustez !

 

Des glaces à l’eau fruitées ! 

Le must : Vous pouvez également faire des glaces à l’eau avec différents fruits, le principe est le même !

1/ Faîtes mixer des morceaux de fruits dans de l’eau jusqu’à obtenir un liquide.

2/ Pour les gourmands, vous pouvez ajouter un peu de sucre !

3/ Versez le liquide dans un récipient et mettez-le au congélateur pendant 3 heures.

4/ Sortez votre glace 5 minutes avant de la déguster ! 🙂

 

Ludiques et colorés, ces recettes feront le bonheur de toutes les papilles (parents et enfants) pendant les grosses chaleurs ! 🙂

 

Pour retrouver d’autres recettes proposées par Mely Marmelade, venez c’est ici !

 

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