Recette : Langues de chat pour le goûter

Quoi de mieux que de manger des langues de chat pour le goûter ? Véritables petits biscuits, ils sont appréciés par les petits mais aussi les grands ! 😉

Mely vous donne sa recette fétiche pour pouvoir les réaliser avec vos loulous !

Pour réaliser les langues de chat, il vous faudra :

  • 60 g de beurre
  • 55 g de sucre en poudre
  • 60 g de farine
  • 2 blancs d’œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé ou 2 gouttes de vanille
  • 1 poche à douille

 

La recette pour environ 6 personnes :

Tout d’abord, vous devez travailler le beurre pour le rendre crémeux. Pour cela : sortez votre beurre du frigo et laissez-le une trentaine de minutes à température ambiante.

Ensuite, ajoutez le sucre, la vanille et la farine dans le beurre ramolli. Mélangez le tout.

Dans un autre saladier, montez les blancs d’œufs en neige. Une fois que les blancs sont bien fermes, incorporez-les dans le mélange que vous venez de faire.

Puis, mettez la pâte dans un poche à douille. Étalez des bâtonnets de pâte suffisamment espacés sur la plaque du four, préalablement beurrée.

Ensuite, il ne vous reste plus qu’à enfourner les langues de chat pendant 9 minutes environ à 200°C. Dès que vous voyez que vos biscuits sont blancs au centre et dorés sur le tour c’est qu’ils sont prêt à être dégustés !! Décollez-les tout de suite et laissez-les refroidir !

 

La petite astuce :

Ces biscuits se conservent pendant quelques jours à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Vous pouvez également les emporter pour l’école dans une boîte à biscuits !

Nous avons plusieurs modèles de boîtes à biscuits sur notre site internet : shoppez la sélection !!

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Bonne dégustation ! 🙂

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