La quiche Lorraine pour les tous petits

La quiche Lorraine, c’est THE grand classique de la cuisine française… Nous, on l’aime, on l’adore même. Trop facile à faire, à manger en hiver ou en été, pendant les pique-niques ou au coin du feu, bref, c’est un plat phare !
Et on s’est dit que ce n’était pas juste qu’il n’y ait que les grands pour en profiter.

Du coup, on a chercher à l’adapter pour les petits bouts, dès 12 mois, et on vous partage la recette aujourd’hui !!

Niveau de difficulté : Trop fastoche
Temps de réalisation : 20 minutes

Pour cette quiche Lorraine pour bébé, il vous faut :
– un oeuf
– une cuillère à café de crème fraîche
– 10g de jambon blanc
– 5g d’Emmental (ou gruyère, ou comté…)
– 1 petit oignon à sauce
– 1 pincée de noix de muscade
– 1 tranche de pain

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Enfilez vos toques de chef, c’est parti !

Préchauffez votre four à 190°.

Etape 1 :
Mélangez l’oeuf et la crème fraîche dans un saladier. Ajoutez le jambon et l’oignon coupés en dé, et le fromage râpé.
Si votre enfant est petit, mixez le tout, sinon, vous pouvez laisser quelques morceaux.
Enfournez 10 minutes environ, jusqu’à ce que votre quiche soit dorée.ob_f361b8_quiche2

Etape 2 :
Préparez les mouillettes de pain en le faisant griller puis en le découpant dans la longueur.

Vous pouvez servir la quiche revisitée sur le pain, comme des tartines, pour que votre loulou puisse la manger avec les doigts.
Accompagnez le tout de quelques légumes et d’un fruit en dessert pour un menu complet et équilibré.
Soyez inventif et créatif ! Vous pouvez ajouter quelques légumes dans la recette !

Alors, vous vous lancez ?

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