C’est l’heure du goûter #17 : Les Sablés Au Cœur Fondant

Bientôt le week-end, et toujours pas de goûter pour les enfants ? Tout va bien, Mely est là ! Aujourd’hui, Mely vous a dégoté une recette-éclair de  sablés au chocolat ! A faire en moins de 20 minutes, ils régaleront vos bout’d’choux et leur donneront plein d’énergie pour l’après-midi !

Sablés au cœur fondant avec Mely
Apprenez à faire des sablés au cœur fondant simplement et rapidement avec Mely !

 

Pour faire ces sablés, il vous faudra :

– 250 g de farine
– 150 g de beurre demi-sel mou
– 100 g de sucre semoule
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 œuf
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 150 g de chocolat noir ou au lait

Vous êtes prêts ? On est parti !

 

Etape 1 :

Dans une terrine, mélanger le beurre demi-sel mou avec les sucres de façon à obtenir une crème onctueuse.

 

Etape 2 : 

Ajouter l’œuf, la farine, la levure et l’extrait de vanille. Travailler la pâte, former une boule et placer celle-ci au réfrigérateur pour 30 minutes au moins.

 

Etape 3 :

Préchauffer le four à température moyenne. Casser le chocolat en petits morceaux.

 

Etape 4 : 

A la sortie du réfrigérateur, former des petites boules avec la pâte et glisser au centre de chaque 1 ou 2 petits morceaux de chocolat. Les aplatir un peu.

 

Etape 5 :

Déposer les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson ou légèrement farinée en les espaçant. Cuire les biscuits à four moyen de 5 à 8 minutes environ suivant leur grosseur.

 

Pour finir :

A la sortie du four les placer sur une grille à pâtisserie. Savourer légèrement tiède ou froid.

 

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