Le cake lardons-kiri !!

Cake-lardons-Kiri_MelyMarmelade

Ca y est, la chaleur fait son grand retour, avec le soleil !

Pas de temps à perdre pour en profiter ! On refait son panier de pique-nique et direction le parc, la plage ou le bord de la rivière pour un délicieux pique-nique en famille !!

Aujourd’hui, au menu : un super cake lardons-kiri, pour un snack frais et léger !

Temps de préparation : 1H

Niveau de difficulté : plutôt facile

 Pour cette recette de cake lardons-kiri, il vous faut :

  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 5g de levure chimique, soit ½ sachet
  • 8cl d’huile d’olive
  • 12cl de lait
  • 50g de gruyère rapé
  • 200g de lardons
  • 4 Kiri
  • sel et poivre

A vos toques, c’est parti !

Avant toute étape, préchauffez votre four à 180 degrés.

Etape 1 :

Dans un saladier, battez les œufs entiers, ajoutez la farine et la levure au fur et à mesure.

Ajoutez l’huile d’olive, le lait, puis le gruyère et assaisonnez selon vos goûts.

Etape 2 :

Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les lardons et égouttez-les.

Ajoutez-les ensuite à la préparation.

Etape 3 :

Coupez les Kiri en petits morceaux et ajoutez-les aussi. Remuez doucement.

Etape 4 :

Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez pendant 30-35 min.

Surveillez la cuisson, car elle peut varier selon les fours : plongez la lame d’un couteau dans le cake, elle doit ressortir sèche.

Laissez refroidir avant de démouler !

ASTUCE : Vous pouvez faire plusieurs petits cakes lardons-kiri pour de délicieuses petites bouchées pratiques à déguster sur la nappe de pique-nique !

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